Kalai procedure for brass copper utensils। ये बनाते हैं बर्तनों की सेहत। पुश्तैनी कलई वाला।
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पीतल तांबा भरत के बर्तनों में कलई सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। गये ज़माने में कलई वाले घरों तक आते थे। बड़े बुजुर्ग जानते हैं, वो आवाज़ भांडे कलई करवा लो। कलई के बर्तनों में खाना बनाने से डायबिटीज, बीपी यानि रक्तचाप जैसी बीमारी नहीं होती है। पेट से जुड़े लोग व पाचन शक्ति बढ़ती है।‌

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