Всех, кто поддерживает войну роСии против Украины прошу покинуть мой канал. Можете писать мне, можете не писать. У меня на вас стойкий иммунитет с 2014 года.
Друзья, в этом видео я рассказываю, как правильно сварить борщ с молодой капустой, чтобы он был вкусным.
Во-первых, борщ нужно заправлять домашним томатным соком или пюре. Еще вкуснее получается, если пюре с семенами и кожицей от помидор. Томат должен быть из сладких помидор и его должно быть много. Если я варю борщ в кастрюле объемом 4 литра, томата кладу на этот объем 1 литр. Во-вторых, капусту нужно класть в борщ последней, вместе с зеленью. Довести до кипения и снять с огня. Кипятить НЕЛЬЗЯ! Борщу нужно постоять минут 10, потом подавать к столу. Такой борщ съедается очень быстро.
В моем борще картошки совсем ничего, мой муж-диабетик с удовольствием ест его и сахар у него в пределах нормы.
Ингредиенты:
1. Бульон куриный - 2,5 литра
2. Капуста молодая - 400 гр
3. Морковь - 1 шт не большого размера
4. Свекла - 1 шт не большого размера
5. Лук - 1 шт
6. Картофель - 4 шт, ну совсем маленькие
7. Перец болгарский - 0,5 шт
8. Томатный сок домашний - 1 литр
9. Зелень - 1 пучок
10. Лавровый лист - 1 ч.л
11. Масло подсолнечное - 3-4 ст.
12. Уксус - 1-2 ч.л
13. Сметана в каждую порцию
#борщсмолодойкапустой #оксанарубашкина #менюназавтра #борщсмолодойкапустойисвеклой #украинскийборщ #украинскийборщскурицей #едадиабетика #менюдиабетика
