A la hora de servir a los invitados, hay que tener en cuenta varios factores. Algunos anfitriones priorizan el servicio a los invitados en función de su nivel de importancia o edad. Independientemente del criterio elegido, los anfitriones deben ser siempre los últimos en servirse a sí mismos o en ser servidos, si tienen personal de servicio.

Aunque las normas de etiqueta en la mesa no son más que sugerencias o directrices, las consideraciones prácticas pueden exigir que se hagan excepciones a esta regla de etiqueta.

Tanto si sirve el anfitrión, la anfitriona o ambos, la regla general de servirse el último es la más apropiada. Por supuesto, puede haber excepciones por razones puramente organizativas que alivien la carga de los anfitriones.

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