Ингредиенты:
круглозерный рис – 400 г,
консервированный тунец - 200 г,
капуста кимчи - 200 г,
майонез– 6 ст.л.,
сахар-песок - 1 ст.л.,
соль - 1 ст.л.
Отварить круглозерный (как для суши) рис
Приготовить начинку из тунца и кимчи. Консервированного тунца выложить из банки на сито и отцедить от жидкости.
Затем рыбу измельчить вилкой.
СОВЕТ: Как вариант, можно использовать консервированного тунца для салатов - он уже измельченный.
Капусту кимчи мелко порубить ножом.
В подходящую по объему емкость поместить капусту кимчи (вместе с рассолом), измельченного измельченного тунца, добавить майонез и сахар.
Перемешать содержимое емкости до равномерного смешивания продуктов.
Вареный рис (он должен быть еще теплым) переложить в подходящую емкость, добавить соль И Перемешать
Морскую капусту измельчаем
Теперь осталось сформировать шарики из риса и начинки с кимчи и тунцом.
Я заранее подготовила тарелку с водой чтобы смачивать руки. Так рис не будет липнуть к рукам. Также можно использовать кулинарные перчатки.
Берем горсть риса с таким расчетом, чтобы получился «колобок» из риса размером примерно как на видео.
Скатать из риса шарик. Затем в шарике пальцем сделать углубление и в это углубление положить начинку.
С оставшимся рисом и начинкой проделать то же самое.
Готовые шарики сложить на тарелку.
Готовыми рисовыми шариками можно сразу угощаться.
