Pan Dulce Genovés o Pandolce Genovese, una receta italiana navideña que no puede faltar en las fiestas!!
El Pan Dulce Genovés es literalmente un Pan Dulce, sin leche, sin huevo y se hornea sin molde. Como una hogaza de pan casero pero con frutas, esencia y azúcar.
A diferencia del Panettone, este pan dulce italiano es menos aireado y rústico, pero con un sabor delicioso que le aportan las pasas de uva maderadas en Ron y las frutas glaseadas.
Animate a preparar este pan dulce facil y casero!!

Ingredientes
- Harina de Trigo "000" 400 Gr. (de fuerza o todo uso)
- Agua 220 Ml.
- Manteca / Mantequilla. 40 Gr.
- Levadura Seca. 4 Gr.
- Sal 1 Pizca
- Azúcar 50 Gr.
- Fruta Glaseada 150 Gr.
- Pasas de Uva 150 Gr.
- Agua de Azahar 1 Cda.

*Rinde un Pan Dulce de 1 Kg. aproximadamente.

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#PanDulce #Genoves

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