Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты!
ЧАНАХИ – это грузинское блюдо, по консистенции – нечто среднее между супом и гарниром. Немного напоминает гуляш и рагу. Томленные в глиняных горшочках овощи пополам с мясом – свининой, говядиной, бараниной, приправленные специями.
Пропаренные, пропитанные соком и насыщенные ароматами ингредиенты образуют настоящее лакомство, которое помимо безупречного вкуса порадует и ярким, праздничным видом.
Рецептов ЧАНАХИ очень много, но считается, что лучше всего это блюдо получается в глиняных горшочках.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина (лопаточная либо тазобедренная часть) или молодая баранина (мякоть) - 1 кг.
Баклажаны - 4 шт.
Картофель - 4 шт .
Стручковая фасоль 150 грамм. (не входит в оригинальный рецепт)
Лук репчатый - 4-5 шт.
Помидоры - 6 шт.
Перец болгарский - 4 шт.
Острый зеленый перец (по желанию, если любите острое) 1 шт.
Зелень базилика, петрушки, кинзы 70-80 грамм.
Лук зеленый 3-4 перышка.
Чеснок 4-5 зубчика.
Сливочное масло (в идеале - курдючное сало) 50-70 грамм.
Растительное масло 5-7 ст.л.
Соль, перец, паприка по вкусу.
___________________________________________
ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых – это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! www.instagram.com/asatour_tours_and_events/
www.facebook.com/asatourevent/
Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06
E-mail: incoming@asatour.ge
___________________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!
ЧАНАХИ - грузинское блюдо, в которое вы влюбитесь! Мясо томленное с овощами в горшочке. Рецепт. 4k
#чанахи #мясосовощами #кавказскаякухня
