V dnešní videu budu vyrábět gothajský salám
ingredience: vepřové libové 3kg
vepřové tučné 4kg
hovězí libové 3kg
ledová tříšť 2,5kg
řemenové sádlo 2,5kg
koření na 1kg: sůl 20g
muškátový květ 0,5g
černý pepř 1,6g
sladká paprika 2g
česnek 0,5g
PATREON ► [ Ссылка ]
EMAIL ► mejkrmen@gmail.com
