Турбина - ротационный двигатель с вращательным движением рабочего органа, преобразующий кинетическую энергию или внутреннюю энергию рабочего тела в механическую работу. Струя рабочего тела воздействует на лопатки, закреплённые по окружности ротора, и приводит их в движение.
Более понятно написано: [ Ссылка ]
Ещё видео!