मशहूर मेरठ का हलीम दलीम बनाने का तरीका | घर पर हलीम की डेग ऐसे तैयार करें | How to make haleem at home | halim kaise banaye ।
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हलीम के लिए सामग्री

1-250 ग्राम कुटे हुए गेहूं
2- 50 ग्राम मूंग धुली दाल 50 ग्राम मसूर दाल 50 ग्राम अरहर दाल 50 ग्राम उर्द दाल 100 ग्राम चने की दाल सौ ग्राम कच्चा चावल 50 ग्राम जौ
3. 30 ग्राम पिसी मिर्च 30 ग्राम धनिया 30 ग्राम पिसी हल्दी
4. 100 ग्राम रिफाइंड तेल
5.500 ग्राम मीट मटन
6. 200 ग्राम प्याज दो नींबू 50 ग्राम लहसन 100 ग्राम अदरक 50 ग्राम हरा धनिया 50 ग्राम हरी मिर्च
7. 10 ग्राम काली मिर्च 10 ग्राम जीरा 5 ग्राम लोंग 5 छोटी इलायची तीन तेजपत्ता एक टुकड़ा दालचीनी
8. 50 ग्राम पिसा नमक
केवड़ा वाटर इच्छा अनुसार इसके लिए बड़ा कुकर 5 लीटर एक बड़ा भगोना जरूरी है

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