Una torta sempre gradita la Diplomatica è delicata e veloce (se usiamo la pasta sfoglia pronta e i biscotti savoiardi) altrimenti se vuoi prepararli a casa ti lascio i link sotto.
La amo proprio perché ha varie consistenze, morbida, inzuppata e cremosa all’interno e fragrante e sfogliata all’esterno!
Con la tecnica che vi mostro della preparazione della sfoglia rimarrà croccante e non si umidità neanche il secondo giorno!


Pasta sfoglia fatta in casa semplice 👉 [ Ссылка ]
Biscotti savoiardi Lady finger 👉 [ Ссылка ]
Crema pasticcera 👉 [ Ссылка ]


🌡️ Inforniamo la sfoglia per 25-30 minuti circa a 190° statico 185° Ventilato

📝INGREDIENTI:
2 rotoli Pasta sfoglia
Acqua
Zucchero

Biscotti Savoiardi sardi (oppure classici)

Per farcire:
600 g Crema Pasticcera 👉 [ Ссылка ]
400 g Panna montata (una parte la aggiungiamo alla Crema)

Per la bagna:
3 bicchieri d’acqua (o latte)
1 bicchiere Liquore rosso Alchermes
Ciliegine candite
Cioccolatini
Zucchero a velo

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