Внимание, в видео указано использовать какао, это ошибка! В пирог идёт корица!
Очень лёгкий в приготовлении пирог. Его можно выпекать как в круглой, так и в прямоугольной форме для кекса. Данный рецепт рассчитан для круглой формы диаметром 20 см.
Ингредиенты:
Два целых яйца
100 г Сахара
60 г Сметаны
100 мл Растительного масла
160 г Муки
1 ч.л. Корицы
1 ч.л. Разрыхлителя
Щепотка соли
300 г Груш (неочищенных)
100 г Миндаля
Сливочное или растительное масло для смазывания формы
Мороженное для подачи
Соедините в миске яйца, сахар, сметану и масло. Размешайте до однородности. Просейте муку с корицей, разрыхлителем и солью. Хорошенько перемешайте с помощью лопатки. Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто. Порубите миндаль, также отправьте его в тесто и перемешайте. Простелите дно формы пергаментной бумагой и смажьте её маслом, сливочным или растительным. Перелейте тесто в форму, разровняйте и выпекайте при 160 градусах в течение 40 минут. После чего дайте пирогу немного остыть и достаньте его из формы. Теплый пирог лучше подавать с мороженным.
Если у Вас возникнут вопросы, задавайте их в комментариях. Буду рад ответить.
