Всем привет! Сегодня у нас простой рецепт, но очень атмосферное видео — будем готовить апельсиновые цукаты. Я приготовила их впервые для рождественского штоллена [ Ссылка ], и даже не думала, что они сами по себе будут такими вкусными и красивыми, и заслужат отдельного ролика.
РЕЦЕПТ:
00:00 вступление
00:35 фрукты моем, делаем надрезы и счищаем корки лепестками,
нарезаем
01:16 заливаем порезанные корки кипятком и варим на медленном огне в течение 20 минут, сливаем всю воду с помощью дуршлага, снова помещаем в кастрюлю, заливаем кипятком, и так же варим еще 20 минут. Снова сливаем воду и повторяем в третий раз те же процедуры
02:00 варим в сахарном сиропе
02:33 добавляем сок лимона
02:45 выкладываем корочки на тарелку и остужаем
Цукаты для кекса готовы. Для конфеток нужно будет их обсыпать сахарной пудрой и посушить чуть подольше. А варенье можно сразу перекладывать в чистую баночку, в холодильнике оно хранится до месяца, но съедается быстрее) Приятного аппетита!
Баскский чизкейк [ Ссылка ]
Печенье с шоколадом [ Ссылка ]
Имбирное печенье [ Ссылка ]
Салат Оливье [ Ссылка ]
Простой всеми любимый салат цезарь 🥗 [ Ссылка ]
Ягодный десерт 0 калорий 🍒 [ Ссылка ]
Домашний лимонад 🥤 [ Ссылка ]
Нельзяграм: @lakomkindom
