Салат Боул с Авокадо и Лососем / Salmon and Avocado Salad Bowl
Порция: 2шт
Ингредиенты:
1 авокадо
100 г малосольного лосося, порезанного на небольшие кусочки
1 пучок рукколы
4-5 листов салата айсберг
1/4 красного лука, нарезанного кольцами
1/4 болгарского перчика
5-6 помидор черри
1/4 готовой кукурузы
Заправка:
4 ст.л оливкового масла
2ст.л кокосовых аминокислот (соевый соус 1ст.л)
1,5 ст.л лимонного сока
1 чайная ложка меда (по желанию)
¼ ч.л сухого лука
¼ ч.л паприки
¼ ч.л тмина
• Соль и перец по вкусу
• Лимонные дольки и кунжут для украшения
• Кукурузу приготовить на пару в течении 30 минут или отварить
• Нарезать все овощи
• В большой миске смешайте рукколу и салат айсберг
• Разложить зелень по порционным тарелкам
• Добавьте нарезанное авокадо, малосольный лосось, красный лук, кукурузу и черри
• В малой миске смешайте оливковое масло, кокосовые аминокислоты, лимонный сок, мед (по желанию), соль и специи. Хорошо перемешайте, чтобы получился дрессинг.
• Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно переворачивайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись дрессингом.
• Подавайте салат на тарелках и украсьте лимонными дольками и кунжутом


Этот салат с авокадо, малосольным лососем, рукколой и салатом айсберг имеет прекрасное сочетание вкусов и текстур: кремовость авокадо, нежность лосося, свежесть зелени и кислинка лимона создают блюдо, которое порадует вас и ваших гостей.
В скобках указана возможная замена ингредиентов, конечно, результат может немного отличаться от оригинала

Salmon and Avocado Salad Bowl
Servings: 2
Ingredients:
1 avocado
100g of low-sodium salmon
1 bunch of arugula
4-5 iceberg lettuce leaves
1/4 red onion, sliced into rings
1/4 red bell pepper
5-6 cherry tomatoes
1/4 cup of cooked corn
Dressing:
4 tablespoons of olive oil
2 tablespoons of coconut aminos (or 1 tablespoon of soy sauce)
1.5 tablespoons of lemon juice
1 teaspoon of honey (optional)
1/4 teaspoon of dried onion
1/4 teaspoon of paprika
1/4 teaspoon of cumin
Salt and pepper to taste
Lemon wedges and sesame seeds for garnish
Instructions:
• Steam or boil the corn for about 30 minutes until tender.
• Slice all the vegetables.
• In a large bowl, mix arugula and iceberg lettuce.
• Divide the greens into individual serving bowls.
• Add diced avocado, low-sodium salmon, red onion, corn, and cherry tomatoes.
• In a small bowl, mix olive oil, coconut aminos (or soy sauce), lemon juice, honey (if using), salt, and spices. Stir well to make the dressing.
• Drizzle the salad with the prepared dressing and gently toss to evenly coat all the ingredients.
• Serve the salad on plates and garnish with lemon wedges and sesame seeds.
This salmon and avocado salad bowl features a delightful combination of flavors and textures: the creaminess of avocado, the tenderness of salmon, the freshness of greens, and the zing of lemon create a dish that will delight you and your guests. In parentheses are possible ingredient substitutions; of course, the result may vary slightly from the original. #салатыизакуски #ппрецепты #простовкусно #авокадо #салатсавокадо #зожрецепты #нутрициология #avocadosalad #salmonsalad #healthyfood #healthyfood #shorts

свернуть