Gesundes Meal Prep für die Arbeit 😍

➡️ High Protein Sommerrollen
125g Hähnchenbrustfilet
40g Reispapier (4 Stück)
60g Gurke
50g Karotte
50g Rotkohl
40g Avocado
30g Eisbergsalat
5ml Öl zum Anbraten

Für die Soße:
25ml Soja Soße, hell
15ml Reisessig
10ml Limettensaft
5ml Sesamöl
5g Tahin
8g Sesam
3g Ingwer
1 Knoblauchzehe
nB etwas Chili

Das Hähnchen habe ich im Food Processor gemixt und dann mit etwas Gewürzen und Öl richtig knusprig angebraten (wer ne Anleitung braucht, sucht mein Video Crispy Chicken Salad). Soße in einer kleinen Meal Prep Dose anrühren und Gemüse in feine Streifen schneiden.
Reispapier nur kurz in Wasser tauchen und dann belegen, während dessen wird es weich und ihr könnt es einrollen. Soße separat mitnehmen.

601 kcal | 28g Fett | 48g KH | 36g Protein

➡️ Erdbeer Quark Käulchen
150g Magerquark oder Skyr
40g Dinkelmehl
1 Ei
60g Erdbeeren
5ml Öl zum Anbraten
n.B. Süße

Alles verrühren, mit dem Löffel 5-6 Käulchen in die Pfanne setzen und die Käulchen auf mittlerer Stufe ausbacken. Am Ende nochmal Deckel auf die ausgeschaltete Pfanne, dann werden sie perfekt 🥰

392 kcal | 12g Fett | 37g KH | 30g Protein

Für noch mehr Meal Prep Ideen schaut mal in mein Kochbuch. Wer das noch nicht hat, kann es sich über den Link in meiner Bio bestellen und es geht morgen raus zu euch 🙌🏼😍.

Wer macht es nach?

Eure Stef 🫶

свернуть