Midye baklava nasıl yapılır? Bayramlık midye tatlısı tarifi

Son günlerde en çok tercih edilen şerbetli tatlılar arasında yer alan midye baklava yada midye tatlısı'nın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Çıtır çıtır Kıvamıyla beğeneceğiniz midye baklava tarifini mutlaka deneyin. İşte midye baklava tarifi

Yapımı için Malzemeler:

Malzemeler
Hamuru için
1kg un
10gr tuz
Yarım limon/ limon tuzu da olabilir
3 adet yumurta
Aldığı kadar su
Şerbeti için
1kg su
1buçuk kg şeker
biraz limon tuzu ya da limon

Hazırlanışı:
1. Adım: Hamur malzemelerini yoğurma kabına koyun, unu yavaş-yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun ve hamurdan 12 beze yapın.

2.Adım: Tabak büyüklüğünde açın üzerine nişasta serpin arasına buzdolabı poşeti koyarak üst üste koyun.

3.Adım: Üzerini kapatıp 4 saat buzdolabında bekletin Nişasta ile açabildiğiniz kadar açın ne kadar ince olursa o kadar güzel olacaktır.

4. adım: Açtığınız yufkayı oklavaya sarın iki ucundan tutup ortaya toplayın oklavadan çıkarın. Yufkayı masaya açın ortaya pileli şekilde toplayın ceviz ile hindistan cevizini karıştırın birer tatlı kaşığı 3 parmak aralıklı koyun, üzerine 1 er çay kaşığı kaymak koyun üzerini iki taraftan kapatın boşluklardan parmağınızla sıkıştırın ve bıçakla kesin.

5. adım: Kestiğiniz parçayı ters çevirip uçlarını parmağınızla bastırın tepsiye dizin. Tereyağını tavada eritin üzerine olan beyaz köpüğünü kaşıkla alın ve sıvı yağ ilave edini tatlınızın üzerine birer yemek kaşığı dökün 180°C fırında pişirin.
6. adım: Tatlı pişerken şerbetin ide hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyun karıştırın şeker eriyene kadar ocakta karıştırın.
7. adım: Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın ve içerisine limon suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatıp şerbetin altını kapatın.
Son adım: Şerbetinizi ılık bir hale getirerek, sıcak tatlınızın üzerine dökün. Üzerini antep fıstığı ile süsleyip 1 saat dinlendirin.
#midyetatlısı #midyebaklava #baklava

свернуть