Hoy hicimos pollo a la parrilla y utilizamos los siguientes ingredientes. Sal comino, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, limón y aceite de oliva. Embadurnamos bien nuestro pollo con los condimentos y lo dejamos reposar. Lo llevamos en la parrilla una hora por el lado del hueso y media hora por el lado de la piel pero esa última media hora le pusimos dos trozos de leña para ahumar.

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