Alman pastası herkes tarafından sevilen lezzetli bir tatlıdır. Yumuşacık hamuru ve enfes kıvamlı muhallebisiyle alman pastası tarifi iştahınızı açacak. Alman Pastası Nasıl Yapılır? Lütfen açıklamalara bakınız.

▶ Malzemeler
2 adet Yumurta
1 su bardağı Toz Şeker
½ su bardağı Süt
½ su bardağı Sıvı Yağ
1,5 su bardağı Un
1 paket (10 g – 1 tatlı kaşığı) Kabartma Tozu

KREMA İÇİN:
2,5 su bardağı Süt
1 adet Yumurta
½ su bardağı Toz Şeker
3 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 paket (5 g – 1 çay kaşığı) Vanilya

▶ Yapılışı
1- Öncelikle kremayı hazırlayıp soğumaya bırakacağız.

2- Bir tencereye süt, yumurta, un ve şekeri alın. Malzemeler iyice karışıp kaynayana kadar çırpın.

3- Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.

4- Keki hazırlamak için derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp mikser yardımıyla iyice çırpın.

5- Yumurta ve şeker beyazlaşınca kalan kek malzemelerini ekleyin ve çırpmaya devam edin.

6- Karışım pürüzsüz bir hale gelince yağlı kağıt serili kalıbınıza dökün.

7- 160 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

8- Pişen keki fırından çıkarıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra kalıptan rahatlıkla çıkarabilirsiniz.

9- Kalıptan çıkardıktan sonra keki düzgün bir şekilde ortadan bölün ve arasına kremayı ekleyin.

10- Kremayı eklerken kenarlardan yarım santim boşluk bırakın. Üzerini kapatıp bastıracağınız için kenarlardan taşma yapmasın.

11- Pasta bittikten sonra 3-4 saat buzdolabında dinlendirirseniz daha güzel bir tat alacaktır.

12- İster pasta bitince ister servis yaparken üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun...

▶ Yapımda emeği geçenler:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamera Teknik

свернуть