Gegen den Nachwuchsmangel: Metzger-Obermeister Wolfgang Lederer aus Offenburg hat dafür gesorgt, dass ein Dutzend 100 Azubis aus Indien kommen, die eine Lehre in Lörrach beginnen. Das betrifft das ganze Land, der Initiator ist Funktionär der Fleischer-Innung und hat eine eigene Metzgerkette in Lörrach und Umgebung. Lederer selbst hat eine junge Frau und einen jungen Mann aus Indien für seinen Betrieb angeworben.

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