Pedas Manis! Resep BALADO TERONG & TELUR
berikut adalah resep balado terong dan telur yang lezat:
Bahan-bahan:
Terong: 2 buah besar, potong dadu
Telur: 4 butir, rebus dan kupas
Minyak goreng: untuk menggoreng

Untuk sambal balado:
Cabai merah: 5 buah (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan)
Cabai rawit merah: 5 buah (opsional, untuk ekstra pedas)
Bawang merah: 5 siung
Bawang putih: 3 siung
Tomat: 2 buah
Garam: 1 sendok teh
Penyedap rasa: 1 sendok teh (opsional)
Cara Membuat:
Siapkan Terong:
Goreng potongan terong dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
Siapkan Telur:
Rebus telur hingga matang, kupas, dan sisihkan.
Buat Sambal Balado:
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan blender atau ulekan hingga halus.
Tumis Sambal:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang, sekitar 5-7 menit.
Tambahkan Bumbu:
Masukan gula pasir, garam, dan penyedap rasa (jika pakai). Aduk rata dan masak beberapa menit hingga sambal meresap.
Masukkan Terong dan Telur:
Tambahkan terong goreng dan telur rebus ke dalam sambal. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sambal. Masak selama 3-5 menit agar bumbu meresap ke dalam terong dan telur
Sajikan:
Angkat dan sajikan balado terong dan telur dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep balado terong dan telur ini!

Resep Masakan lainya :
RESEP SAMBAL GORENG TEMPE
[ Ссылка ]
RESEP TUMIS KANGKUNG
[ Ссылка ]
Resep Nasi Goreng Asam Sunti
[ Ссылка ]
Resep Oseng BUNCIS UDANG
[ Ссылка ]
Resep TEMPE GORENG KRISPI
[ Ссылка ]
Resep TUMIS SAWI TELUR
[ Ссылка ]
Bikin Nagih! Resep LELE GORENG ala Lamongan
[ Ссылка ]

#kulinernusantara #kulineraceh #kulinertradisional #kulinerindonesia #food #cooking #turorialmemasak #resepmasakan #balado #dwijatmiko #kulinerjawa

свернуть