Нежнейшая творожная запеканка без муки и манки! Просто тает во рту!

Ингредиенты на форму Ø19 см.:
творог 9% - 400 гр.
яйцо 1 кат. - 3 шт.
молоко 3.5% - 100 мл.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
крахмал картофельный - 1.5 ч.л.
соль - 1/5 ч.л. щепотка
масло сливочное для смазывания формы

1.Включить духовку на 180 градусов
2.Отделить желтки от белков
3.В творог добавить желтки, сахар, ванильный сахар, крахмал и молоко. Взбить до однородной массы.
4.В белки добавить щепотку соли. Взбить до устойчивых пиков.
5.Соединить взбитые белки с яично-творожной массой. Перемешивать аккуратно, чтобы не осели белки.
6.Смазать форму для запекания. Влить в нее смесь. Разровнять поверхность ложкой.
7.Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Подавать с вареньем и со сметаной.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The most delicate cottage cheese casserole without flour and semolina!

Ingredients for the form Ø19 cm: cottage
cheese 9% - 400 gr.
egg 1 cat. - 3 PCs.
milk 3.5% - 100 ml.
sugar - 3 tablespoons
vanilla sugar - 0.5 teaspoons
potato starch - 1.5 teaspoons
salt - 1/5 tsp pinch of
butter to lubricate the mold

1.turn the oven on 180 degrees
2.Separate the yolks from the whites
3.Add egg yolks, sugar, vanilla sugar, starch and milk to the curd. Beat until smooth.
4.Add a pinch of salt to the whites. Beat until stable peaks.
5.To combine beaten egg whites with the egg-cheese mass. Mix carefully so that the whites do not settle.
6.Grease the form for baking. Pour the mixture into it. Smooth the surface with a spoon.
7.Bake in a preheated 180 degree oven for 35-40 minutes.
Serve with jam and sour cream.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Un ve irmik olmadan en hassas süzme peynir güveç!

Kalıp başına malzemeler Ø19 cm'dir.:
süzme peynir 9 % - 400 gr.
yumurta 1 Kat. - 3 adet.
süt 3.5 % - 100 ml.
şeker - 3 çorba kaşığı
vanilya şekeri-0.5 çay kaşığı
patates nişastası-1.5 çay kaşığı
tuz-1 / 5 çay kaşığı. tutam
yağlama formu için tereyağı

1.Fırını 180 derece açın
2.Yumurta sarısını proteinlerden ayırın
3.Süzme peynirde sarısı, şeker, vanilya şekeri, nişasta ve süt ekleyin. Kırbaç kadar homojen bir kitle.
4.Proteinlerde bir tutam tuz ekleyin. Sabit zirvelere kadar çırpın.
5.Çırpılmış proteinleri yumurta-lor kütlesi ile birleştirin. Sincapların yerleşmesini önlemek için hafifçe karıştırın.
6.Pişirme kabını yağlayın. Dökün karışımı. Yüzeyi bir kaşıkla düzleştirin.
7.180 derece 35-40 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Reçel ve ekşi krema ile servis yapın.

свернуть