Panini buoni e facili da realizzare, perfetti per ogni occasione!
INGREDIENTI
Gr 300 di ceci cotti
gr 12 di psillio
un uovo + gr 80 di albume
sale a piacere
mix di semi per panificazione o semi di girasole
PROCEDIMENTO
In un boccale versa i ceci, l'uovo e lo psillio e con un frullatore ad immersione realizza un composto morbido, versa l'albume e continua a frullare fino ad ottenere un composto liscio.
Versa in una ciotola e fai riposare il composto 15 minuti.
Con l'aiuto di un cucchiaio forma tanti panini, in superficie aggiungi i semi e appiattisci un pò con il cucchiaio.
Inforna a forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 35/40 minuti. Controllare la cottura ogni forno è diverso.

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INGREDIENTS
300g of cooked chickpeas
12 g of psyllium
one egg + 80 g of egg white
salt to taste
mix of seeds for baking or sunflower seeds
METHOD
Pour the beans, egg and psyllium into a jug and use an immersion blender to create a soft mixture, pour in the egg white and continue to blend until you obtain a smooth mixture.
Pour into a bowl and let the mixture rest for 15 minutes.
With the help of a spoon, form many sandwiches, add the seeds to the surface and flatten a little with the spoon.
Bake in a preheated static oven at 180 degrees for about 35/40 minutes. Checking the cooking every oven is different.

INGRÉDIENTS
300g de pois chiches cuits
12 g de psyllium
un œuf + 80 g de blanc d'œuf
sel au goût
mélange de graines pour pâtisserie ou graines de tournesol
MÉTHODE
Versez les haricots, l'œuf et le psyllium dans un pichet et utilisez un mixeur plongeant pour obtenir un mélange souple, versez le blanc d'œuf et continuez de mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Versez dans un bol et laissez reposer le mélange pendant 15 minutes.
A l'aide d'une cuillère, formez plusieurs sandwichs, ajoutez les graines à la surface et aplatissez un peu avec la cuillère.
Cuire au four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 35/40 minutes. Contrôler la cuisson Chaque four est différent.

NGREDIENTES
300g de garbanzos cocidos
12 g de psyllium
un huevo + 80 g de clara de huevo
sal al gusto
mezcla de semillas para hornear o pipas de girasol
MÉTODO
Vierta los frijoles, el huevo y el psyllium en una jarra y use una licuadora de mano para crear una mezcla suave, vierta la clara de huevo y continúe licuando hasta obtener una mezcla suave.
Vierte en un bol y deja reposar la mezcla durante 15 minutos.
Con ayuda de una cuchara forma muchos sándwiches, agrega las semillas a la superficie y aplana un poco con la cuchara.
Hornear en horno estático precalentado a 180 grados durante unos 35/40 minutos. Comprobar la cocción cada horno es diferente.

ZUTATEN
300g gekochte kichererbs
12 g Flohsamen
ein Ei + 80 g Eiweiß
Salz nach Geschmack
Mischung aus Samen zum Backen oder Sonnenblumenkernen
METHODE
Bohnen, Ei und Flohsamen in einen Krug geben und mit einem Stabmixer eine weiche Masse herstellen, das Eiweiß dazugeben und weiter mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine Schüssel füllen und die Mischung 15 Minuten ruhen lassen.
Mit Hilfe eines Löffels mehrere Sandwiches formen, die Kerne auf die Oberfläche geben und mit dem Löffel etwas flach drücken.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad etwa 35/40 Minuten backen. Die Überprüfung des Garvorgangs ist bei jedem Ofen anders.

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