En este video verás lo fácil que es hacer el almidón de yuca y la harina de yuca en casita. Mi mami y yo siempre los haciamos porque cultivabamos la yuca en el solar de la casa y era mágico todo el proceso, desde cosecharla hasta llevarla al plato en cualquier receta.

Con el almidón de yuca se preparan los famosos pandeyucas y la avena cubana. Con la harina se pueden espesar sopas o hacer cualquier producto de repostería.

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