Lo scopo delle #neuroscienze è comprendere i meccanismi alla base del sistema nervoso, con l'obiettivo di trovare nuove terapie e soluzioni per malattie come l' #Alzheimer, il #Parkinson, la #SclerosiMultipla e molte altre.
In questo ambito si svolge la ricerca sui 𝙨𝙚𝙜𝙣𝙖𝙡𝙞 𝙡𝙞𝙥𝙞𝙙𝙞𝙘𝙞, che ricordano le sostanze grasse e gli olii dell'alimentazione, e sono importanti per le neuroscienze perché hanno un ruolo nei processi infiammatori e neurodegenerativi all'origine di alcune patologie.
È questo l'oggetto degli studi del gruppo di ricerca del Laboratorio di Neurochimica dei Lipidi della Fondazione Santa Lucia IRCCS, coordinato dai prof. Mauro Maccarrone e Sergio Oddo.
Le ricerche del Laboratorio sono dedicate in modo particolare allo studio degli effetti degli endocannabinoidi sull'Alzheimer, in collaborazione con altri gruppi di ricerca dell'IRCCS Santa Lucia.
