Вьетнамские блюда. Лучшие рецепты вьетнамской кухни.
Плейлист здесь.
[ Ссылка ]
Во Вьетнаме вы увидите, что кокосы продаются по всюду. Мой совет - берите кокосы, не очищенные, в зеленой кожуре. Возможно белые и почищенные более привлекательно, но такой белый цвет они приобретают благодаря вымачиванию в какой-то химии. По-настоящему когда кокос очистят, он почти сразу начинает темнеть.
Кокосы могут отличаться и своими размерами. Те которые большие, на мой взгляд не такие вкусные, в них только очень много жидкости. А по настоящему вкусные кокосы - те, которые небольшого размера. Но все же это дело вкуса.
Отдельная тема, как открыть кокос? Это дело довольно сложное в домашних условиях, поэтому лучше откроют профессионалы.

свернуть