Malzemeler
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığının ucu ile tuz
1 kahve fincanı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Pudra şekeri hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karışana kadar yoğuralım.
Bir süre sonra hamur elimizde dağılmaya başlayacak ve yağını dışarı atacak. Bu durumda fazladan un eklemiyoruz. Hamuru toplayıp streç filme saralım ve altına bir tabak koyup buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
Kurabiyelerimizi bulamak için pudra şekerini bir tabağa alalım.
Cevizden biraz küçük parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayalım.
Hazırladığımız kurabiyeleri 2-3 cm aralıklarla pişirme kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
180 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun 💜
Püf noktaları;
En az 2 saat dolapta dinlendirmeliyiz.
(Mümkünse 1 gece)
2 su bardağından fazla un koymamalıyız.
Bolca pudra şekerine bulamalıyız.
15 dakikadan fazla pişirmemeliyiz.
