Ad👉Ați gustat vreodată baba ganoush? Seamănă cu salata noastră de vinete, dar se prepară mult mai ușor, fără maioneză, are mai puține calorii, e de post și e foarte, foarte gustoasă!

✅Ingrediente:
2-3 vinete coapte
2 căței de usturoi
2 linguri pastă de susan (tahini)
1 linguriță chimion măcinat @cosmin_condimente
sare
puțin ulei de măsline
frunze de pătrunjel (opțional)

✅Mod de preparare
1️⃣Am copt vinetele, le-am curățat și le-am lăsat la scurs, apoi le-am tocat exact ca pentru salata de vinete. Nu vă faceți griji, nu se oxidează dacă sunt tocate cu cuțitul.
2️⃣Am adăugat usturoi zdrobit și pastă de susan. E ieftină și o găsiți în toate supermarket-urile- se numește tahini. Eu o mixez cu puțină apă , ca să fie mai fluidă. Am mai adăugat sare după gust și chimion.
Chimenul și chimionul sunt diferite. Chimenul îl punem pe sărățele sau în gulaș, iar chimionul, se folosește în bucătăria orientală. Are o aromă citrică foarte plăcută! Bineînțeles se pate adăuga după gust în aceasta rețetă. Pentru mine, o linguriță a fost perfect.
3️⃣Am adăugat și zeama de la jumătate de lămâie apoi am amestecat. Am pus totul pe farfurie, iar deasupra am stropit cu puțin ulei de măsline și am presărat pătrunjel tocat mărunt!

#retetesimple #retete #reteterapide #bucatarmaniac #easyrecipes #reteteculinare #retetesanatoase #babaganoush #dipawali Urmărește BUCATAR MANIAC și pe :
Facebook [ Ссылка ]
Instagram [ Ссылка ]
Twitter [ Ссылка ]
Pinterest [ Ссылка ]

свернуть