Le Québec est encore loin de l’autonomie alimentaire. On ne produit que 35 % des aliments que l’on consomme.
Près de 75 % des terres agricoles servent à nourrir des animaux, non pas des humains. Pour plusieurs, le Québec devra revoir son rapport à l’agriculture.
Comment en sommes-nous arrivés là? Comment pouvons-nous devenir plus autonomes? Ce documentaire explore ces grandes questions.
#environnement #alimentation #carbone
