מתכון לצ'יפס פירה – טוויסט נחמד וקליל וגרסה הקלאסית של צ'יפס תפוחי אדמה. צ'יפס שעשוי מפירה תפוחי אדמה בתוספת תבלינים וגבינה. צ'יפס קריספי מבחוץ, רך וגבינתי מבפנים. מושלם כנשנוש או כמנת צד בכל ארוחה.

מתכון כתוב מלא:
[ Ссылка ]

מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב:
צ'יפס גזר אפוי בתנור: [ Ссылка ]
מקלות קישואים אפויים: [ Ссылка ]
צ'יפס ביתי קריספי מושלם: [ Ссылка ]




מצרכים:
500 גרם תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות
80 גרם גבינת צ'דר, מגורדת
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 שיני שום, כתושות
1/2 כוס קורנפלור (60 גרם)
אורגנו/פטרוזיליה/כוסברה או כל עשב תיבול טרי/יבש לבחירתכם (אופציונלי)


הוראות הכנה:
1. מקלפים וחותכים תפוחי אדמה לקוביות קטנות.
2. ממלאים סיר גדול במים, מוסיפים 1 כפית מלח. מוסיפים תפוחי אדמה ומביאים לרתיחה. מבשלים עד לריכוך, כ -20 דקות.
3. מסננים ומעבירים לקערה גדולה, מוסיפים מלח, פלפל, אורגנו, שום כתוש וגבינה מגורדת. מועכים את תפוחי האדמה לכדי מחית חלקה. מוסיפים קורנפלור ומערבבים/מועכים.
4. מעבירים לשק זילוף עם צנתר עגול ומזלפים רצועות ארוכות (על קרש חיתוך או נייר אפייה).
5. אם אין שקית זילוף, ניתן לחלק את התערובת לכדורים קטנים ולגלגל אותם לרצועות.
6. במחבת רחבה מחממים שמן ל -180 מעלות.
7. מטגנים את הרצועות עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג כדי לספוג עודפי שמן.






מוזמנים להצטרף למועדון החברים האקסקלוסיבי של The Cooking Foodie:
[ Ссылка ]
פודיז שנרשמים למועדון החברים מקבלים גישה לתמונות וסרטונים מאחורי הקלעים, מתכונים לפי בקשתכם, הקדשות אישיות, הנחנות ומבצעים לחנות וטעימות ממנות שאני מכין!!!

свернуть