Обжариваем баранину на сильном огне до корочки,складываем в кастрюльку,после мяса лук с морковкой,складываем все в кастрюльку-поверх укладываем картофель цельный,заливаем водой ,доводим до кипения и переводим на медленный огонь и тушим 2 часа.В конце специи,травки,чеснок по вкусу.Пропорции и дозировка все на глаз и по вкусу.Приятного аппетита.

свернуть