Как солить черные грузди

Как и многие грибы с млечным соком, черные грузди на Западе считают несъедобными. Однако эти темные оливково-бурые крепыши превращаются в настоящий зимний деликатес, если знать, как солить черные грузди. Рассмотрим подробные рецепты и способы правильного хранения этой традиционно российской заготовки.

В лесах средней полосы черные грузди (чернушки) плодоносят с середины июля до середины октября, а самым лучшим временем для их сбора считается период со второй половины августа до первой половины сентября. Грибы, выросшие в лиственной роще, отличаются плотной и толстой мякотью. Грузди из хвойного бора имеют более тонкие шляпки.

Если видео было вам полезным - ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! До новых встреч!

✅ Нажми на 🔔 чтобы не пропустить следующее видео 📹
✅ Поставь 👍 или 👎
✅ Оставь свой комментарий 📚
✅ Поделись видео с друзьями👉

Спасибо всем, кто подписался! Буду стараться радовать Вас своими видео 💖

свернуть