Шеф-сомелье группы компаний DODICI WINE Дмитрий Лазарев дегустирует белое вино URGA TERRITORIO D’AMORE (УРГА - территория любви) MAREMMA TOSCANA DOC 2015 года от винодельни DODICI.
СОРТ ВИНОГРАДА
Санджовезе 100%
ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА
Виноград собирается вручную, затем подвергается мягкому прессованию.
После этого виноградное сусло собирается в стальные бочки размером 27 гл.
Алкогольная ферментация происходит в течение 12-18 дней. После отделения антоцианов и танинов при осторожной мацерации виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.
СОЗРЕВАНИЕ
18-20 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
18-20°C
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ
Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.
О ВИНЕ
У кочевых народов воткнутая в землю рядом с юртой УРГА (длинная палка с петлей на конце) – это объявление для остальных, что здесь занимаются любовью. Пока стоит УРГА, никто не подъедет к юрте, чтобы не вторгаться на «Территорию любви». Вино насыщенно-рубинового цвета. Богатый аромат красной спелой вишни и шоколада. Яркий вкус спелых ягод с долгоиграющим мощным обволакивающим танином и пряным послевкусием.
------
📌 Работаем с ресторанами, винными бутиками, частными и корпоративными клиентами по всей России!
⠀
🍷 Поставки по прямым ценам от винодельни Никиты. Михалкова и 5 семейных винодельческих хозяйств Италии 🇮🇹
------
О ПРОЕКТЕ DODICI
Винодельня «TENUTA DODICI» находится в Италии в регионе Тоскана в провинции Гросетто. Известный российский режиссер Никита Михалков вместе со своим другом и партнером Константином Тувыкиным являются собственниками проекта.
«DODICI» (додичи) в переводе с итальянского означает цифру «12». И это не случайное число – так называется фильм Никиты Михалкова.
За производством и качеством вина следит потомственный винодел Анжело Мильори. Площадь виноградников – 11 гектар. Объем производства составляет 60-70 тысяч бутылок. Все вина производится из собственного винограда.
DODICI - эксклюзивная линейка авторских вин, которая была презентована Президенту РФ Владимиру Путину, премьер-министру Италии Сильвио Берлускони, королю Монако Альберу II, а также на постоянной основе представлена в бизнес-классе Аэрофлота.
Это не массовый продукт: Вы не встретите вина Н.С. Михалкова в сетях или гипермаркетах. Линейка представлена в частных коллекциях, а также в премиальных ресторанах и винотеках России, Италии, Сербии и Китая.
------
О ПРОЕКТЕ КОЛЛЕКЦИЯ DODICI
За несколько лет в Италии мы нашли близких нам по духу друзей и единомышленников в винодельческой среде. Это небольшие семейные хозяйства, которые поколениями занимаются производством вина, трепетно соблюдая традиции. Их продукция реализуется в Италии, США, Канаде, Англии и странах Евросоюза.
Мы привезли продукцию этих небольших семейных виноделен в Россию. И это эксклюзивное предложение. Компания DODICI WINE является официальным и единственным в России представителем 5 винодельческих хозяйств: Li Duni, Nativ, Monchiero Carbone, Montemajor и Saladini Pilastri. Подробнее о продукции этих виноделен смотрите на нашем канале.
------
НАШИ КОНТАКТЫ:
8-800-550-53-19
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
-----
[ Ссылка ] - шеф-сомелье ГК DODICI Дмитрий Лазарев
А также хотим поблагодарить наших друзей из проекта [ Ссылка ] за предоставление съёмочной площадки.
Дегустация красного вина DODICI URGA 2015
Теги
Додичи вайнDODICI WINEВино ИталииО винеСухое красное виноСухое виноКрасное виноВино МихалковаTenuta DodiciВино из ИталииВино ДодичиИталиясупертосканасанджовезесанжовезевина Никиты Михалковавинодельня Никиты Михалковавина DODICIвинодельня DODICIДесертное виноБелое десертное виноДесертное вино МихалковаДодичи десертныесухое красное виноURGAUrga Вино