Очень сочные вкусные рубленые котлеты из куриной грудки!!! Украсят любой праздничный стол!!!
Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью!!!

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 гр.
Сыр – 60 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Зеленый лук – 80-100 гр.
Укроп
Масло растительное
Перец
Соль

Приготовление:

Куриное филе нарезаем на мелкие кубики, отправляем в глубокую миску.
Зелёный лук и укроп мелко нарезаем, добавляем к куриному филе.
Туда же добавляем сметану, яйцо, соль, твёрдый сыр натертый на крупной терке, чёрный молотый перец и муку.
Хорошо перемешиваем, и даём ему настояться, примерно, 15 минут при комнатной температуре, накрыв миску плёнкой. Фарш для наших рубленных котлет готов.
На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем, а затем с помощью столовой ложки выкладываем фарш. На одну рубленную котлету кладём, примерно, 1,5 столовые ложки фарша, аккуратно разравнивая наши котлеты ложкой.
Жарим рубленные котлеты на среднем огне до румяной корочки с двух сторон (в течение 8-9 минут с каждой стороны).
Готовые рубленные котлетки выкладываем на тарелку с бумажными полотенцами. Промакиваем котлеты от лишнего жира и перекладываем на блюдо для подачи.
Наши рубленные котлеты с сыром и зеленью готовы!
Они получаются очень ароматными, сочными и вкусными!
Рубленные котлеты с сыром и зеленью можно подать к любому гарниру: к картофелю, рису, гречке или макаронам. Простой, вкусный и быстрый обед или ужин готов!
Приятного аппетита!

свернуть