Тесто:
✅ Молоко 250мл.
✅ 150гр.растопленное сливочное масло.
✅ Соль 1/2ч.л.
✅ Мука примерно 600гр.
⠀
Из всех ингредиентов замешиваем мягкое и эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Оставляем отдохнуть на 15 минут.
⠀
Начинка:
✅ Картофель 1 кг.
✅ Лук 2шт.
✅ Соль и перец.
✅ Укроп, анис и сушёный чеснок по вкусу.
⠀
Овощи нарезаем кубиками добавляем специи и хорошо перемешиваем.
⠀
Тесто делим на несколько частей и раскатываем кружочки примерно 16см. диаметром.
По середине выкладываем начинку и лепим в виде «лодочек».
⠀
Выкладываем все на противень и выпекаем в духовке нагретой до 180* 25-30 минут.
⠀
При подаче разрезаем вдоль и посередине кладём кусочки сливочного масла. Подаём тёплыми.

свернуть