Хиноура-сан - настоящий художник. Наслоив медь и латунь на стальную облицовку, он создал этот сумасшедший трехцветный узор из дамасской стали. Хиноура-сан - единственный кузнец, удостоенный награды за лучший нож два года подряд на выставке Seki Custom Knife Show. Оба раза решающую роль сыграла его невероятно красивая дамасская сталь.
О форме: это нож для небольших работ, выполняемых на разделочной доске.

Цукаса Хиноура, родившийся в 1956 году, начал заниматься своим ремеслом в 19 лет. Его лезвия известны утонченным и долговечным лезвием. Его ножи пользуются большим спросом в Японии и Европе и вскоре будут иметь такую ​​же репутацию в Канаде. Хиноура-сан представляет третье поколение кузнечных традиций своей семьи. Когда он был молодым мастером, его образцами для подражания были Нагасима и Сигэёси Ивасаки из Сандзё. Они пользуются прекрасной репутацией в Этиго и много сделали для развития искусства изготовления ножей в Санджо.
Привозим любые кухонные ножи из Японии в Украину под заказ, многое есть в наличии на нашем сайте [ Ссылка ]

свернуть