پیاز ۱ عدد درشت
یک عدد خلالی شده برای پیاز داغ
سبزی نیم کیلو معلوما برای این اش از سبزی تره و جعفری استفاده میکنن به مقدار مساوی
۱ پیمانه عدس خیس کرده
برنج و بلغور باهم ۱ پیمانه خیس کرده
گوجه فرنگی میکس شده ۵ الی ۶
۲ قاشق رب گوجه فرنگی
اب گوشت و یا عصاره گوشت به دلخواه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه خیس کرده
ابغوره ۱ لیوان
طرز تهیه:
پیاز رو به صورت نگینی خرد کرده بودیم رو داخل قابلمه میریزیم و با کمی روغن تفت میدیم
بعد کمی که سرخ شد زردچوبه میزنیم کمی تفت میدیم اگه سیر تازه داشتید ۲ حبه اضافی میکنیم اگه نداشتین مثل من از پودر سیر استفاده کنید در ادامه کمی نعنا خشک شده میریزیم تفت میدیم رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و خوب تفتش میدیم تا رب رنگ باز کند و بعد گوجه فرنگی میکس شده رو داخل قابلمه میرزیم و بعد برنج و عدس و بلغور لوبیا چیتی اضافه میکنیم و اگه اب گوشت داشتید اضافه کنید اگه نداشتید دو سه لیوان اب میرزیم تا میذاریم ۱ ساعت بپزه
بعد از یک ساعت که تقریبا حبوبات پخته شدن سبزی رو اضافه میکنیم
عصاره گوشت رو هم میرزیم کمی هم فلفل سیاه و نمک اضافه کنید
بعد اجازه میدیم ۳۰ الی ۴۰ بپزه تا آش جا افتاده تر بشه
۵ الی ۱۰ اخر آبغوره رو اضافه میکنم و بعد آش ما اماده اس
شما میتونید نیم ساعت اخر خود غوره رو هم اضافه کنید
__________________________________
#غذای_خونگی #آش #غوره#آبغوره#غذای_خونگی #تابستونی#دستور_پخت #غذای_سریع
اگه خونتون آبغوره دارید این آش اصلا از دست ندید
Теги
آش آبغورهآش آبغوره تبریزطرز تهیه آش آبغورهآشآش آبغوره شیرازیآش آبغوره لاغریآموزش آش آبغورهآبغورهآش آبغوره تبریزیآش غورهآش گوجهآش آبغوره یزدخواص آش آبغورهآش آبغوره یزدیرسپی آش آبغورهآش آبغوره با لپهطرز تهيه آش آبغورهآش گوجه فرنگیآش آب غورهطرز تهیه آش آبغوره شیرازیطرز تهیه آش آبغوره خوشمزهآش آبغوره برای پاکسازی بدنآش گوجه و آبغوره تبریزطرز تهیه آش آبغوره در طب سنتیآش گوجه فرنگی (آش آبغوره)