Witajcie!
W dzisiejszej odsłonie chcemy przedstawić Wam przepis na Ciasto o ciekawej nazwie - "Cielak", czyli ciasto kakaowe z masą twarogową.
Nazwa ciasta wzięła się od łat jakie powstają po jego upieczeniu przypominającymi małą krówkę :) Mimo wielu składników, przygotowanie ciasta jest naprawdę bardzo proste!
Gotowe ciasto jest lekkie i puszyste, świetne jako słodki deser.
Do przygotowania Cielaka będzie potrzebowali:
składniki do masy ciemnej:
360g mąki pszennej
130g cukru
175g oleju
260g mleka
2 jajka
3 łyżki kakao
2 łyżki dżemu (np: wiśniowego)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki do masy twarogowej:
500g półtłustego twarogu
130g margaryny
2 jajka
130g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat pomarańczowy
cukier waniliowy
Jeśli macie gotową polewę czekoladową/ deserową - możecie jej śmiało użyć do udekorowania ciasta i przełamania jego słodyczy.
Jeśli akurat nie macie gotowej polewy, możecie użyć poniższych składników do jej przygotowania (sposób przygotowania znajdziecie również w filmie): 60g masła
2 łyżki ciemnego kakao (ok. 20g)
1,5 łyżki mleka (ok. 30g)
