赤かぶの甘酢漬けのレシピ [pickled turnip in sweet and sour sauce]
◇赤かぶ 3つ [Red turnip]
(約700g)
◇酢 120ml[vinegar]
◇砂糖 80g [sugar]
◇みりん 40ml [sweet sake]
*水抜き用の塩 小1.5 [salt]
「ポイント」
赤かぶは皮ごと使いますのでよく洗ってください。
ひげ根などは丁寧に取り除いてください。
2~3週間ほどで食べきるようにしてください。
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