David Macaire éleveur laitier bleu blanc cœur dans la Manche explique pourquoi il a introduit de la luzerne dans son assolement. Elle lui permet de maitriser naturellement les mauvaises herbes, de s'assure une ressource fourragère de qualité même en cas de sécheresse et de donner à ses vaches une alimentation variée et à haute valeur nutritionnelle
