La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
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Ingredientes para un Ragú de ternera guisado:
1 kg carne de falda o morcillo.
2 cebollas medianas.
1 puerro.
3 dientes de ajo.
2 zanahorias.
2 patatas.
30 gr de guisantes congelados.
1 pimiento verde.
1/2 cucharadita de harina.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de tomillo.
200 ml de tomate frito.
1/2 vaso de vino blanco.
Una pizca de pimienta negra molida.
Aceite de oliva y sal.
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