Una receta riquísima, saludable y de fácil preparación en tu fuente rectangular de la línea Cocinar y Servir Essen.
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Ingredientes
250 g de salsa blanca
12 panqueques
½ k de ricota
1 atado de espinaca, cortada en juliana
50 g de queso rallado
Sal y pimienta
100 g de muzzarella
100 g de jamón cocido, cortado en fetas
250 c.c. de salsa de tomates
Preparación
Cubrimos el fondo de la Cacerola con parte de la salsa de tomates.
Encima distribuimos 4 panqueques.
En un bowl mezclamos la ricota con las espinacas, el queso rallado y los condimentos. Distribuimos sobre los panqueques.
Cubrimos con 4 panqueques más.
Sobre la masa distribuimos la muzzarella y el jamón cocido.
Tapamos con los 4 panqueques restantes.
Bañamos con el resto de la salsa de tomates y luego con la salsa blanca.
Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que tome temperatura.
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