Du brauchst ~ 8-12g Kaffee auf 150ml Wasser
Utensilien: Kaffeemühle, Wasserkocher, Bodum® Pour Over (Füllmenge: 1 Liter), Kaffeewaage
Zubereitung:
1. Kaffee (z.B.: Tchibo Privat Kaffee) in eine Kaffeemühle füllen und bei feinem – mittelfeinem Mahlgrad mahlen. Wasser mit einem Wasserkocher auf ca. 96°C erhitzen. Metallfilter in die Bodum® Pour Over einsetzen. Filter und Gefäß mit heißem Wasser ausspülen.
2. Je nach Geschmack 8-12g Kaffee je 150ml Wasser in den Filter geben. Etwas heißes Wasser in kreisenden Bewegungen auf den Kaffee geben. Nur so viel, dass der Kaffee mit Wasser bedeckt ist und dann ca. 30 Sekunden quellen lassen.
3. Restliches Wasser in langsamen kreisenden Bewegungen einfüllen, die Kreise dabei kleiner werden lassen und in der Mitte landend enden. Die perfekte Durchlaufzeit beträgt 3 bis 5 Minuten. Filter entfernen und Kaffee servieren.
__
Wir freuen uns über neue Abonnenten, Likes und Kommentare!
Unseren Channel abonnieren: [ Ссылка ]
__
Webseite: [ Ссылка ]__
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Google+: [ Ссылка ]
