Depuis sa création dans les années 1980, le réseau de restaurants La Boucherie ne cesse de se développer autour de son concept de restauration à thème de « grill à la française ». Alexandre Baudaire, directeur général délégué du groupe fait le point sur ce développement.
0:04 Présentation du concept
0:33 Comment l'enseigne s'est adaptée au Covid
1:30 Ambitions et perspectives de développement
2:05 Profil de franchisé recherché
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