El café de olla es una manera muy típica de preparar el café en México!!!
Consiste en aromatizarlo con canela y piloncillo y algunas otras especias.
Tradicionalmente se cuece en olla de barro, de ahí su nombre, pero en esta ocasión lo prepararemos en un sartén normal. Si lo quiere hacer en barro solo les recomiendo que su olla sea libre de plomo, ya que algunas piezas de barro contienen plomo lo cual hace que sean perjudiciales a la salud.

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Esta receta es ideal para el frío que ya se acerca y para acompañar nuestros panes. En este canal encuentras muchas recetas para acompañarlo:

CONCHAS MEXICANAS
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POLVORONES MEXICANOS
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ROLES DE CANELA
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INGREDEINTES:
1 litro de agua
1 vara de canela
60 gramos de piloncillo
2 clavos enteros
4 cucharaditas de café molido(para cafetera)

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