Casabindo es un pueblo de la Puna Juneña, se encuentra a 3600msnm, se llega desde Abra Pampa, por 60km de ripio.
Todos los 15 de Agosto, en Casabindo, se celebra la Fiesta Patronal en Honor a la Asuncion de la Virgen y el Toreo de la Vincha. Las actividades comienzan dias antes y culminan el 15 de agosto.
Es la unica fiesta taurina de Argentina, y la unica donde no se lastima al toro, los mismos toros participan durante varios años, son toros de los alrededores.
Casabindo es el segundo pueblo fundado en Argentina, en el año 1535, su iglesia es del año 1722 y se la conoce como la Catedral de la Puna.
En la fiesta se mezcla la Cultura Prehispanica, con las tradiciones españolas y el Catolicismo.
Estan los Samilantes, vestidos con plumas de suri, la danza de los cuartos, la danza de los toritos y caballitos.
Cuenta la leyenda que los españoles le quitan la vincha con monedas de plata al hijo del cacique, se la colocan a un toro en forma de burla, él consigue recuperarla pero es corneado, antes de morir ofrenda la vincha a la Virgen.
Los toros tienen diferentes nombres como "nieve", "cara sucia", "la negra de la virgen", cuando sale un toro se le asigna un torero y un ayudante.
Al terminar la tarde se le otorga un premio al mejor torero y al mejor toro.
