Մեծ կարտոֆիլները մաքրել ,լվանալ մեջտեղից փայտիկ անցկացնել ։Դանակով շերտատել ,փայտիկը հեռացնել ,համեմել աղով ,կարմիր պղպեղով ,չամանով ։Վրան չորացրած ծիտրոն շաղ տալ ։ Կարտոֆիլը պատել թթվասերի ու ճզմած սխտորի խառնուրդով ։Ջեռոցի տապակի մեջ կես սուրճի բաժակ ջուր լցնել, շարել կարտոֆիլները, եփել 300ºտաքացրած ջեռոցում 50֊60րոպե։Բարի ախորժակ։

свернуть