#варенье #изчернойсмородины #желеизсмородины

Варенье из черной смородины делаю только так, получается густое как желе, вкуснятина.
Всем привет!
Варенье по этому рецепту не приторное, сахара в меру, не кислит еще и хорошо желированное как мармелад,
быстро без заморочек. Оно отлично хранится при комнатной температуре.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина черная 2кг
Сахар 1,8 кг
Вода 100 мл

Выход 3 литра

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварим сироп из 100 мл воды и половины сахара. В кипящий сироп всыпаем хорошо помытую черную смородину.
Помешивая варим ее после закипания 15 минут на средней мощности. Пенку не снимаем. Отключаем плитку и всыпаем оставшийся сахар.
Перемешиваем до растворения сахара. Разливаем варенье по стерилизованным банкам. Банки и крышки должны быть сухими.
Разливаем жидкое, но когда остынет - супер! Закрываем стерилизованными крышками.
Оставляем банки на столе до полного остывания. Банки не переворачиваем.
Остывшее варенье по консистенции как холодец, плотное и его можно резать ножом.

Всем приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ [ Ссылка ]

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#варенье #изчернойсмородины #желеизсмородины#смородина#рецепты #заготовкиназиму #джем #рецептываренья #черная смородина #вареньеназиму#какваритьваренье #вареньеназиму #каксделатьваренье #каксваритьваренье #рецептваренья #этовкуснятина

свернуть