Ну идеально же 😍🤤
#recipe #cooking #challenge #foodie #asmr #reelsvideo #trending

Соус:
-Сливочное масло ( 60 гр.)
-Мука (60 гр.)
-Молоко (800 мл.)
-Соль
-Мускат. орех ( по вкусу)
Приготовление:
В сотейнике с толстым дном растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Постоянно помешивая обжариваем до орехового вкуса и запаха. Порционно вводим молоко хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Варим соус постоянно помешивая до загустения. После приготовления накрываем плёнкой в контакт.
Болоньезе:
-Раст. масло (2 ст.л.)
-Говяжий фарш ( 750 гр.)
-Лук (100 гр.)
-Морковь (100 гр.)
-Том. пюре ( 500 мл.)
-Базилик ( 1 ч.л.)
-Соль (по вкусу)
-Черный перец ( по вкусу)
Приготовление:
Нарезаем лук, морковь и обжариваем на разогретой сковороде до полуготовности . Добавляем фарш и обжариваем уже до готовности ( перемешивать нужно хорошо, что бы разбить комочки фарша). После добавляем том. пюре и базилик. Тушим в течении часа на маленьком огне под крышкой переодически перемешивая, если нужно, подливаем иногда воду.
Сборка:
-Листы лазаньи (10-12 шт.)
-Сыр (300 гр.)
Натираем сыр, а листы лазаньи подготавливаем как указано на упаковке. У меня было написано, что отваривать не нужно, но если будет написано, что нужно отварить, то лучше отварите. На дно формы выкладываем соус, потом листы лазаньи, соус, болоньезе , сыр, листы лазаньи, соус , болоньезе, сыр и т.д. пока все не закончится ( у меня получилось 5 слоев) На последний слой листов выкладываем соус и присыпаем сыром. Если хотите, что бы сыр сверху тянулся, то добавьте его за 10 минут до готовности. Выпекаем лазанью 30-40 минут при 180 градусах. Готовой лазанье даем немного остыть и можно пробовать.

свернуть