Je vous apprends comment faire les brioches chinoises à la vapeur farcies au porc : la pâte et la farce maison.
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Ingrédients pour 16 brioches :
- Pâte :
500g de farine de blé
20g de levure fraîche du boulanger
250ml de lait
50g de sucre
½ c à c de sel
2 c à s d’huile
- Farce :
500g de porc haché
1 champignon parfumé
1 oignon
2 ciboulettes
150g de pousses de bambous
2 c à s de sucre
2 c à s de sauce d’huitre
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à s d’huile de sésame
½ c à c de sel
Du poivre
1 c à c de farine de tapioca
4 œufs
2 saucisses chinoises
Musique :
Ishikari Lore par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
Source : [ Ссылка ]
Breaktime - Silent Film Light par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
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Gymnopedie No. 3 Wahneta Meixsell
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