Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 ч.л
Сметана 20% - 100 г
Мука - 500 г
Малиновое варенье - 300 г
👉 Сливочное масло комнатной температуры перекладываем в большую емкость
👉 Отправляем туда сахар и ванильный сахар, затем всё взбиваем
👉 После того как масло побелело, отправляем туда сметану и снова взбиваем
👉 Добавляем ко всей массе яйца и перемешиваем
👉 Далее маленькими порциями добавляем муку
👉 После того как тесло стало густым, присыпаем мукой стол и месим тесто уже руками
👉 Делим тесто на 1/3 части и отправляем этот кусок в морозильник
👉 Оставшейся части теста даём отдохнуть 10 минут
👉 На заранее отрезанном пергаменте раскатываем тесто, оно должно равномерно распределиться по всей площади противеня
👉 Сверху выкладываем варенье и распределяем по вей поверхности
👉 Замороженное тесто трём через крупную тёрку на варенье
👉 Отправляем в духовку на 180 градусов на 15-20 минут
👉 Даём печенью остыть, нарезаем и бежим ставить чайник!
Приятного аппетита!
#венскоепеченье #рецептыотбелькович #вкусноепеченье
