#retetevegane #retetedepost #bucatearomate
Cum să faci smântână de caju cremoasă în 5 minute doar cu ingrediente simple și naturale. O alternativă vegană pentru produsele lactate care este incredibil de versatilă.
Smântâna de caju este foarte versatilă, putând fi folosită, la fel ca smântâna sau la fel ca maioneza, în foarte multe preparate, atât sărate, cât și dulci.
În plus, textura și consistența acestei creme de caju se pot relga în funcție de preferințe și de preparatul la care doriți sa o serviți.

_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ [ Ссылка ]
_______

📌 Ingrediente

200 g caju (crud, nesărat)
100-150 ml apă plată (rece)
sucul de la ½ de lămâie
sare - după gust
_______
🔪 Preparare

1. Puneți nucile într-un castron și turnați peste ele apă rece cât să le acopere foarte bine. Lăsați-le la hidratat 8 ore sau peste noapte.
2. A doua zi, scurgeți nucile de apa în care au stat și le puneți în blender. Turnați 100 de ml de apă proaspătă, adăugați sarea și sucul de lămâie și mixați până când obțineți o pastă cremoasă ș omogenă.
3. În funcție de preferințe sau de preparatul la care vreți să o folosiți, puteți face smântâna mai fermă sau mai fluidă, de consistența unui sos. Dacă o doriți mai fluidă, mai adăugați 50 ml de apă și mixați scurt.
4. Păstrați smântâna de caju la frigider, într-un recipient cu capac pentru 3 zile.

_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ [ Ссылка ]
Facebook ▶ [ Ссылка ]
Instagram ▶ [ Ссылка ]
Pinterest ▶ [ Ссылка ]

свернуть